De 28-jarige boerin Lineke Pennings uit Aalten windt er geen doekjes om: het huidige systeem van landbouw is niet langer houdbaar. “Als je kijkt naar waterkwaliteit, stikstof en het klimaat, dan moet er veel veranderen. Tegelijk moet er ook voedsel verbouwd worden. Dus hoe gaan we dat doen? Het agrarisch systeem is kapot en ik zit daar middenin.
Omdat ik het bedrijf van mijn vader wil overnemen, ben ik een bedrijfsplan aan het ontwikkelen. Daarbij moet ik ook mijn visie formuleren. Niet ‘gewoon doen wat mijn vader deed’, maar wat wil en kan ik doen? En krijg ik het financiële plaatje dan kloppend?”
Mijn bedrijf een rustpunt
Ze valt even stil. “Er zijn zoveel mensen van mijn leeftijd die vastlopen. Ik denk en hoop dat ik daar een deel van een antwoord op kan bieden. Mijn droom is dat mijn boerderij een rustpunt zal zijn. Waar mensen met mentale problemen tot rust kunnen komen. Samen eten is daarvan een belangrijk onderdeel – ik zie dan ook een grote woon-eetkeuken voor me, waar we samen eten van de opbrengst van het voedselbos dat ik nu aan het ontwerpen ben.”
Lineke is dit jaar één van de deelnemers van onze cursus ‘Voedselbosontwerp’. Tijdens deze cursus ontwerpen de deelnemers in acht zaterdagen, tussen maart en oktober dit jaar, een voedselbos voor hun eigen terrein. “Het is één van de nieuwe richtingen die ik onderzoek. Kan een voedselbos een alternatief verdienmodel bieden op de droogtegevoelige zandgrond hier?” Ze vertelt over de afgelopen droge hete junimaand. “We moesten beregenen, en pompten water op van 30 meter diepte. Dat is eigenlijk het water van de toekomstige generaties, hè. Dat doet gewoon zeer.”